Ficha Técnica
País: Portugal
Região: Península Setúbal
Produtor: Quinta do Piloto
Classificação Legal: Palmela D.O.C
Uvas: Antão Vaz e Arinto.
Álcool: 12,5%
Amadurecimento: 12 Meses em barricas de carvalho francês, com battônage.
Safra: 2018
Características: Cor amarelo-palha com intensos reflexos dourados. Aromas complexos, de frutos secos como amêndoas, avelãs e damascos, notas de carvalho e amanteigadas. No palato possui várias camadas, ótimo volume em um conjunto delicado e elegante, com final prolongado que termina com alguma salinidade.
Harmonização: Bacalhau em diversos preparos, peixes de sabor intenso, carnes brancas, massas com molhos cremosos.
Temperatura: Servir a 10°C.
Guarda: 10 Anos+.
Informações Adicionais
Produtor: A Quinta do Piloto está localizada na Serra do Louro, na região de Palmela e pertence a uma das famílias mais antigas dessa região, a Família Cardoso, com tradição vitivinícola desde o início do século XX. Humberto Cardoso foi o fundador desta casa. Atualmente é a 4ª geração que assegura e lidera os destinos da empresa. Quinta do Piloto Coleção da Família Branco é um vinho em homenagem à família.
Vinificação: Utilizou-se a meia-curtimenta (quando as partes sólidas só acompanham parte da fermentação do mosto). O restante final do processo fermentativo desenrolou-se em barricas novas de carvalho francês. Amadurecimento por 12 meses também em barricas de carvalho francês com o emprego de battônage durante 2 meses, seguido de mais 6 meses em garrafa.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$599,90 sem juros | R$599,90 |
2 x | de R$299,95 sem juros | R$599,90 |
3 x | de R$199,97 sem juros | R$599,90 |
4 x | de R$166,26 | R$665,05 |
5 x | de R$134,75 | R$673,75 |
6 x | de R$113,63 | R$681,79 |
7 x | de R$98,32 | R$688,21 |
8 x | de R$87,16 | R$697,26 |
9 x | de R$78,45 | R$706,02 |
10 x | de R$71,18 | R$711,78 |
11 x | de R$65,51 | R$720,60 |
12 x | de R$60,79 | R$729,54 |