Ficha Técnica
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Montgras.
Classificação Legal: Reserva
Uvas: Carmenère.
Álcool: 13,5%
Amadurecimento: 60% da mistura final esteve em contato com madeira durante 5 meses.
Safra: 2021
Características: Cor rubi profunda com tons violáceos. Aromas intensos de frutas negras, como groselhas, mirtilos e ameixas, junto com sutis toques de especiarias e chocolate. Possui uma textura agradável com um corpo médio e taninos suculentos que complementam muito bem seus sabores frutados, juntamente com uma acidez equilibrada e notas saborosas de café no final do paladar.
Harmonização: Combina muito bem com pratos mais condimentados e picantes, como a comida indiana. Também harmoniza bem com preparações que incluam legumes grelhados ou cozidos, carnes brancas e peixes.
Temperatura: Servir a 18ºC.
Guarda: N/C
Informações Adicionais
Produtor: Inspirados pelo fascinante mundo da ampelografia, que permite identificar as diferentes variedades de uva com base na forma e na cor das folhas. Uma maravilhosa interpretação da grande diversidade que existe no Chile para o cultivo e desenvolvimento da videira, com sua geografia variada de norte a sul e de leste a oeste. Montgras é uma vinícola localizada no Valle do Maipo, conhecida por sua tradição e inovação na produção de vinhos de qualidade excepcional. Fundada pelo enólogo Benjamín Leiva, combina técnicas tradicionais e modernas para criar vinhos autênticos que refletem o terroir da região. Sua ampla coleção inclui tintos e brancos distintos, cada um contando uma história sensorial única. A Montgras é reconhecida pela paixão, respeito à natureza e busca constante por excelência, criando vinhos memoráveis que capturam a essência do Valle do Maipo.
