Ficha Técnica
País: Chile
Região: Valle do Maipo
Produtor: Montgras.
Classificação Legal: -
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc e 8% Petit Verdot.
Álcool: 14,0%
Amadurecimento: Em barricas francesas de 225 litros e barricas de 2.000 litros durante 24 meses, procurando respeitar as qualidades do vinho.
Safra: 2020
Características: Cor rubi profunda com aromas intensos de frutas vermelhas e um pouco de frutas negras. Encorpado, com bom volume e estrutura na boca, com sabores intensos com toques de especiarias, além de ameixas vermelhas, groselhas e cassis. Final longo e persistente, este é um vinho poderoso e concentrado com a reconhecida qualidade do Valle do Maipo. Leia mais.
Harmonização: Excelente acompanhamento para queijos maturados, carnes vermelhas em geral, bem como aquelas com maior teor de gordura, como pato, cordeiro ou cabrito.
Temperatura: Servir a 18ºC.
Guarda: 15 Anos.
Informações Adicionais
Produtor: Montgras é uma vinícola localizada no Valle do Maipo, conhecida por sua tradição e inovação na produção de vinhos de qualidade excepcional. Fundada pelo enólogo Benjamín Leiva, combina técnicas tradicionais e modernas para criar vinhos autênticos que refletem o terroir da região. Sua ampla coleção inclui tintos e brancos distintos, cada um contando uma história sensorial única. A Montgras é reconhecida pela paixão, respeito à natureza e busca constante por excelência, criando vinhos memoráveis que capturam a essência do Valle do Maipo.
Vinificação: Após as uvas serem selecionadas manualmente no vinhedo, elas passaram por uma dupla seleção de cachos e bagas na adega. O suco e as cascas foram transportados por gravidade (sem o uso de bombas) para pequenos tanques de concreto para macerar por dois dias. Em seguida, foram fermentados com leveduras naturais a 22°C-28°C, estando em contato com suas cascas por cerca de 28 dias. Finalmente, as cascas foram separadas do vinho usando pequenas prensas verticais. O vinho foi então armazenado em barricas e foudres em busca de uma fermentação malolática espontânea.
Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$209,90 sem juros | R$209,90 |
2 x | de R$104,95 sem juros | R$209,90 |
3 x | de R$69,97 sem juros | R$209,90 |
4 x | de R$58,17 | R$232,70 |
5 x | de R$47,15 | R$235,74 |
6 x | de R$39,76 | R$238,55 |
7 x | de R$34,40 | R$240,80 |
8 x | de R$30,50 | R$243,97 |
9 x | de R$27,45 | R$247,03 |
10 x | de R$24,90 | R$249,05 |
11 x | de R$22,92 | R$252,13 |
12 x | de R$21,27 | R$255,26 |