Ficha Técnica
País: Chile
Região: Valle do Maipo
Produtor: Montgras.
Classificação Legal: D.O. Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Álcool: 14,0%
Amadurecimento: Após a conclusão de sua fermentação malolática, 100% do vinho foi transferido para barris franceses por 12 meses, sendo que 20% destes eram novos, com o objetivo de priorizar a fruta em vez da madeira.
Safra: 2021
Características: Profundo e brilhante tom de vermelho rubi, com aromas de frutas vermelhas frescas e um toque especial de grafite característico do Valle do Maipo. Apresenta bom volume e estrutura na boca, com taninos redondos e suculentos, harmoniosamente equilibrados com sutis e elegantes notas de carvalho.
Harmonização: Carnes vermelhas marmorizadas preparadas de diversas maneiras, bem como para queijos mais maduros.
Temperatura: Servir a 18ºC.
Guarda: 10 Anos.
Informações Adicionais
Produtor: Montgras é uma vinícola localizada no Valle do Maipo, conhecida por sua tradição e inovação na produção de vinhos de qualidade excepcional. Fundada pelo enólogo Benjamín Leiva, combina técnicas tradicionais e modernas para criar vinhos autênticos que refletem o terroir da região. Sua ampla coleção inclui tintos e brancos distintos, cada um contando uma história sensorial única. A Montgras é reconhecida pela paixão, respeito à natureza e busca constante por excelência, criando vinhos memoráveis que capturam a essência do Valle do Maipo. Leia mais.
Vinificação: Após uma seleção manual no vinhedo, as uvas foram transportadas para a adega e desengaçadas, seguido de uma maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias para extrair uma maior concentração de aromas e cor. A fermentação ocorreu de maneira tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, não excedendo os 28°C. Posteriormente, o vinho passou por uma maceração pós-fermentativa a 22-24°C, com o objetivo de aumentar a sensação de volume na boca, completando assim um período total de maceração de 20-25 dias.
1 x de R$138,90 sem juros | Total R$138,90 | |
2 x de R$69,45 sem juros | Total R$138,90 | |
3 x de R$46,30 sem juros | Total R$138,90 | |
4 x de R$38,50 | Total R$153,98 | |
5 x de R$31,20 | Total R$156,00 | |
6 x de R$26,31 | Total R$157,86 | |
7 x de R$22,76 | Total R$159,35 | |
8 x de R$20,18 | Total R$161,44 | |
9 x de R$18,16 | Total R$163,47 | |
10 x de R$16,48 | Total R$164,80 | |
11 x de R$15,17 | Total R$166,85 | |
12 x de R$14,08 | Total R$168,92 |